النتائج 1 إلى 3 من 3

طريقة عمل فطاير حلوة جدااا 2013


طريقة عمل فطاير حلوة جدااا لمقادير: ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق. الطريقه تخلط هذه المقادير مع بعض
  1. #1

    افتراضي طريقة عمل فطاير حلوة جدااا 2013 ، طريقة عمل فطاير حلوة 2013

     
    طريقة عمل فطاير حلوة جدااا

    لمقادير:

    ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق.


    الطريقه





    تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

    بعدالعشر دقائق يضاف لها

    3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

    وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

    هذي العجينة فبل التخمير









    بعد التخمير









    الشكل الاول

    مقادير الحشوه

    2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
    1 بصله متوسطة مفروم
    1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
    2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
    ملعقة سماق
    ملح ، فلفل,باربيكو

    الطريقة

    نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
    نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
    نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

    هذه الحشوه








    تفرد العجينة وتقطع مستطيلات









    نضع الحشوة في الطرف








    نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين







    ثـــــم نــــلــــفـــهـــا








    تدهن ببيض مخلوط مع حليب وترش بالسمسم او حبة البركة







    وممكن نلصق الطرفين ببعض زي كذا







    شكلها بعد الخبز








    الشكل الثاني


    مقادير الحشوة

    تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
    وتبشر عليها جزرة
    الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)

    هذي الحشوة







    الطريقة

    تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى








    نضع فوق الحشوة دائرة ثانية








    وتشكل باليد بهذي الطريقة









    تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة





    بعد الخبز








    الشكل الثالث

    الحشوة

    جبن كيري يقطع مربعات

    تقطع العجينة دوائر ثم نضع الجبن ونلف جزء من العجينه







    نلفها كذا مثل الصوره








    بعد الخبز







    الشكل الرابع
    الحشوة

    زعتر /وزيت زيتون

    تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب









    وتوزع الحشوة








    بعد الخبز








    الشكل النهائي للفطائر





    التعديل الأخير تم بواسطة فايتر ; 03-19-2012 الساعة 05:41 AM

  2. #2

    افتراضي رد: طريقة عمل فطاير حلوة جدااا 2013

    من جد حلوهـ
    يعطيك العافيهـ

  3. #3

    افتراضي رد: طريقة عمل فطاير حلوة جدااا 2013

    سلمـــــــتي وسلمــــــــت هالآيـــــــآآآآآدي
    على هــــــــآآآلوصفه الشهيـــــــــه وآللــــــذيــــذه
    لكـــــــــي منــــــــي كــــــــل
    الحـــــــــب والتقــــــــــــدير
    دمتــــي بكل خير


المواضيع المتشابهه

  1. صور قلوب حب 2013
    بواسطة أشواق المحبين في المنتدى صور للتصميم - صوراحداث
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 02-25-2012, 12:55 PM
  2. فطاير بالزعتر وبالصور , طريقة فطاير بالزعتر
    بواسطة شموخ نفسها في المنتدى أطباق رئيسية - مأكولات - حلويات -مقبلات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 10-22-2011, 05:11 AM
  3. مشاوي , طريقة عمل مشاوي , طريقة عمل مشاوي .....(بالصور) لايفوتكم
    بواسطة جـٍـٍـٍـٍـلمود • في المنتدى أطباق رئيسية - مأكولات - حلويات -مقبلات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 10-18-2011, 04:08 AM
  4. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09-10-2011, 01:24 AM
  5. رسائل جوال 2013 , رسائل حلوة 2013 , رسائل جوال حلوة 2013
    بواسطة !! نبع !! في المنتدى رسائل نصيه , رسائل وسائط
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-16-2011, 08:07 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع