سفرة رمضان ، بالصور سفرة رمضان ، سفرة رمضان 2013
النتائج 1 إلى 3 من 3

سفرة رمضان ، بالصور سفرة رمضان ، سفرة رمضان 2013


تفضلوا حياكم الله .. سفرة بسيطة .. السمبوسة وفناجين البطاطس السمبوسة معروفة طبعاً .. وهذي طريقة فناجين البطاطس ، أخذتها من أحد المنتديات .. المقادير : ( 3 حبات بطاطس
  1. #1

    افتراضي سفرة رمضان ، بالصور سفرة رمضان ، سفرة رمضان 2013




    تفضلوا حياكم الله .. سفرة بسيطة ..







    السمبوسة وفناجين البطاطس








    السمبوسة معروفة طبعاً .. وهذي طريقة فناجين البطاطس ، أخذتها من أحد المنتديات ..



    المقادير : ( 3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة + كمون + ملح + فلفل أسود + ربع زبدة ) + ( صدور دجاج مسلوقة ومقطعة + فلفل رومي + بصل + زبدة + زيت زيتون + ملح + بهارات + 4 ملاعق قشطة طازجة + ملعقة جبن سائل ) .



    الطريقة : ـ نحمر الدجاج بالزبدة والزيتون ، ثم نضيف البصل والفلفل ، ونحمرها ، ثم نضيف البهارات والملح .
    ـ بعد ما تستوي نضيف القشطة والجبن ونحركها لمدة دقيقة .
    ـ نغلف الفناجين بالقلاد ، ونضع في الفنجان كمية بسيطة من البطاطس ونحشيه أولاً بجبن موزريلا ، ثم نضع قليل من حشوة الدجاج ، ثم نغطيها بكمية أخرى من البطاطس المهروس .
    ـ نقلب الفنجان ونسحب التغليف منه بخفة ، وراح يطلع البطاطس بسهولة .
    ـ نجهزها في صينية تيفال وندخلها في فرن بدرجة حرارة عالية من فوق وتحت .
    ـ بعد ماتتحمر قدميها بطريقتك الخاصة .






    اللقيمات وكيكة الدجاج








    اللقيمات سبق وطرحتها .. وهذي طريقة كيكة الدجاج .. وصلتني اليوم على جوالي ..



    المقادير : دجاجة + بصل + بهارات + فلفل رومي أخضر + صلصة بيضاء + بشاميل .




    الطريقة : ـ تسلق الدجاجة بقليل من الملح ثم تقطع مكعبات ، ثم تحمس مع البصل والبهارات ، ثم توضع في صينية ويرش عليها بقدونس أو فلفل أخضر رومي ، ويصب عليها الصلصة البيضاء .



    الصلصة البيضاء : 2 ملعقة زيت + 2 ملعقة دقيق + نص كأس ماء + نص كأس حليب + ذرة ملح .
    ـ تدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل ، ثم يصب عليها الباشميل .
    الباشميل : ربع كأس زيت + كأس حليب سائل + نص كأس دقيق + 2 ملعقة جبن + بيضة .
    ـ تحمر من الأعلى ، وقدميها بطريقتك الخاصة .




    شاورما








    الشاورما سويتها بطريقتي الخاصة ..



    المقادير : دجاج مقطع شرائح طولية + 2 فص ثوم + ملعقة زيت +بطاطس مقلي + مخلل + مايونيز + خبز تورتيلا .



    الطريقة : ـ يحمس الدجاج بالزيت مع الثوم ، وخليه شوي لحد ما يتحمر بزيادة ، وبعدين تدهنين الخبز بمايونيز وتحشينها بحشوة الدجاج ، وتضيفين لها البطاطس المقلي والمخلل .






    الكنافة الكذابة





    أخذتها من كتاب الأطباق المميزة لأم ريما ..



    المقادير : 1 كيس توست أبيض أو أسمر حسب الرغبة + 1 وثلث أصبع زبدة صغيرة .
    الحشوة : 3 كأس ماء + 6 ملعقة حليب جاف + 7 ونص ملعقة كبيرة نشا + ا و نص علبة قشطة + 7 ملاعق كبيرة سكر + ملعقة صغيرة فانيليا .
    الشيرة : 1 ونص كأس ماء + نص كاس سكر + 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
    للتجميل : فستق مجروش .
    الطريقة : ـ نطحن التوست حتى ينعم ، ثم تسيح الزبدة على النار وتضاف إلى التوست .
    ـ نحضر قالب تيفال دائري مدهون بالزيت ونضع ثلثي كمية التوست ونغطي الأطراف .
    ـ نعمل الحشوة : وذلك بخلط جميع المقادير في خلاط الكأس عدا القشطة وتوضع على النار حتى يغلظ القوام جداً ، ثم نضيف القشطة ونحرك لدقيقة واحدة فقط وترفع عن النار .
    ـ تسكب على الفور على التوست وتترك لمدة 10 دقائق لتتماسك ثم نضع باقي كمية التوست المطحون فوقها ويرش بحذر على السطح .
    ـ يخبز في فرن حار على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يشقر من الأعلى والأسفل .
    ـ تغطى بعد النضج حتى تبرد ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك وتبرد ثم تقلب في صحن التقديم ونصب الشيرة وتجمل بالفستق وتقدم بالصحة والعافية .




  2. #2

    افتراضي رد: سفرة رمضان ، بالصور سفرة رمضان ، سفرة رمضان 2013

    عصير الليمون بالنعناع




    من كتاب الأطباق المميزة لأم ريما ..



    المقادير : 2 ليمون + ربع كأس ورق نعناع + 3 كأس ماء بارد + فنجان ونص سكر .
    الطريقة : تخلط جميع المقادير في الخلاط ويقدم بالعافية .




    عصير الطبقات
    من كتاب الأطباق المميزة لأم ريما ..






    الطبقة البيضاء : حبة موز + كأس حليب بارد + جوافة + 2 فنجان سكر + 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ( لكي لا يسود الموز ) .
    الطبقة الوردية : 1 كأس فراولة نادك + موزة .
    الطبقة البرتقالية : كأس ماء بارد + 1 مانجا طازج + فنجان سكر .
    الطريقة : ـ تخلط كل طبقة على حده وتصفى بمصفاة خاصة .
    ـ نسكب الطبقة الأولى البرتقالية ثم نسكب فوقها الطبقة الثانية الوردية ، ثم أخيراً نضع الطبقة البيضاء في كأس التقديم ، ويقدم بالعافية .




    عصير خاص ( لزيادة الوزن )




    العصير هذا خاص للي يبي يزيد وزنه ..
    في الخلاط : 2 حبة موز + 5 حبات تمر منزوع النوى ( يفضل تمر سكري ) + 1 ملعقة زبيب منقوع لمدة 4 ساعات + 2 كأس حليب طازج + 1 ملعقة عسل .







  3. #3

    افتراضي رد: سفرة رمضان ، بالصور سفرة رمضان ، سفرة رمضان 2013

    تسلم يمناك على روعة انتقاءك
    يعطيك العافية
    ويمدك بالقوة والصحة
    جعل الله العافية لباسك ..

    والمغفرة سترك ..

المواضيع المتشابهه

  1. فساتين سهرة روعة 2013,آجمل فساتين سهرة لبنانية 2013
    بواسطة گيآآن آنثى في المنتدى فساتين سهره 2015- فساتين للبنات - أزياء - موديلات
    مشاركات: 14
    آخر مشاركة: 02-15-2013, 03:04 AM
  2. فساتين سهرة جديدة 2013,فساتين زفاف جديدة 2013
    بواسطة گيآآن آنثى في المنتدى فساتين سهره 2015- فساتين للبنات - أزياء - موديلات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 03-25-2012, 04:44 PM
  3. آحلى فساتين سهرة 2013,فساتين سهرة روعة 2013
    بواسطة گيآآن آنثى في المنتدى فساتين سهره 2015- فساتين للبنات - أزياء - موديلات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 03-24-2012, 06:29 PM
  4. فساتيم زفاف 2013,جديد فساتين الزفاف 2013, آحدث فساتين الزفاف للمصصين اللبنانيين 2013
    بواسطة گيآآن آنثى في المنتدى فساتين سهره 2015- فساتين للبنات - أزياء - موديلات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03-24-2012, 05:35 PM
  5. فساتين سهرة لزهير مراد 2013,فساتين زفاف لزهير مراد 2013,
    بواسطة گيآآن آنثى في المنتدى فساتين سهره 2015- فساتين للبنات - أزياء - موديلات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 07-29-2011, 06:44 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع